主人公叫姜启默姜修礼的小说是《华裔大负翁》，本小说的作者是还不结婚创作的都市风格的小说，情节引人入胜，非常推荐。主要讲的是：其实是相当便宜的，差不多50美分就能买到1磅。1只体格适中的鸡翅重量在50克左右、鸡腿是100克，9只鸡翅或者4到5只鸡腿就差不多是1磅。是以，1磅重量的炸鸡翅和炸鸡腿需要花费50美分和人工以及调料等成本，其中可以包含9个鸡翅或者4到5个鸡腿。最后核算一下餐饮业的利润获取模式，德义楼推出炸鸡的话，一只鸡翅要卖出比成本高一倍的价格，也就是11美分，1个鸡腿要卖出22美分的价格

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